חומץ תבלינים בר

האם אתה אוהב לאכול בשר? אוהבי בשר רבים אינם יכולים לעמוד בפני צמח הדם ובעיקר לא לתבשיל הטעים, שניתן להגיש בכמה אופנים.

לא משנה איזה בשר אתה אוהב, חשוב לדעת להכין אותו, או עם אילו תבלינים כדי להעשיר את טעמו, כך שאחרי האפייה הוא יהיה פינוק לחיך.

אסטרגון מוזכר יותר ויותר כמרכיב הכרחי בתבלינים שונים לסלטים או לבשרים. זהו צמח ארומטי שמקורו בסיביר, שהתפשט לימים לאירופה.


מה זה צבי ולמה הוא כל כך פופולרי? חיות הבר נחשבות לכל בעלי החיים החיים בטבע בשטח המיועד לגידול.

בעלי חיים כוללים בעלי חיים כמו איילה, חזיר בר, שליו, ברווז ומינים אחרים. בנוסף לטעם הייחודי, הפופולריות של בשר מסוג זה טמונה גם בעובדה שיש בהם אחוז שומן נמוך.

הוזכר קודם לכן שניתן להכין בשרים מסוימים בדרכים שונות, וכדי שתהליך זה יהיה מוצלח ככל האפשר, אין לשכוח את תערובת הטעמים של עשבי התיבול השונים המשולבים בכמה תבלינים ידועים.


תבלינים כאלה כוללים חומץ העשוי מאסטרגון, בצל, אגוז מוסקט, ציפורן ודפנה. השמות הגדולים עצמם מדברים על שילוב יוצא דופן אך בהחלט טעים.

לארוחה המושלמת, יש צורך בחומרים מסוימים שיעניקו למומחיות המשחק סיום אמיתי כמו חומץ תבלינים. המתכון ישמח ביותר את חובבי ואוהבי סודות הבישול השונים.

מרכיבים:


  • 6 ליטר חומץ יין
  • עלי אסטרגון
  • 2 שום
  • 20 כועסים
  • 1/2 מוסקט
  • 1/2 קליפת לימון
  • 6 עלי דפנה
  • קצת פלפל
  • 20 ציפורן
  • 2 עד 3 אונות שום
  • צמח בורצ'ינה

קחו מיכל מיוחד והניחו 10 קומץ מלא אסטרגון, 20 עירית, 2 שום שניקיתם קודם, חצי אגוז מוסקט, 6 עלי דפנה, 20 ציפורן, חצי קליפת לימון, 2 עד 3 אונות שום ומעט חורבן.

כל החומרים נותרים לחום להשלמת תהליך הזיקוק תוך שלושה חודשים. לאחר סיום התערובת ניתן לערבב עם חומץ אסטרגון.

עם התערובת הנפלאה של תבלינים רבים, קשה להאמין שלבשר לא יהיה טעם מקסים.

כיצד ליצר פלסטיק (וגבינה) מחלב? (אוגוסט 2021)