וידאו, חורף

שימור מזון

שימור מזון

שמן וחומץ שימשו מאז ימי קדם כדי לסייע בשימור המזון. כל מיני פירות, ירקות, עשבי תיבול, דגים או גבינות נשמרים בשילוב זה, שהוא אידיאלי מכיוון שחומץ הורג את כל החיידקים שעלולים לגרום להירקב, בעוד שהשמן...

טיפים מהירים ושימושיים לחורף טוב

טיפים מהירים ושימושיים לחורף טוב

חיים בריאים ואוכלים כמו שצריך? רוצים ליהנות מפירות וירקות כל השנה? הכינו את חג החורף שלכם ותיהנו מפירות טריים וטעים. המשך לקרוא להכנת החורף ללא חומרים משמרים בצורה מאוד קלה וקלה. כמה טיפים להכנת...

ליקרי מלאכה

ליקרי מלאכה

לאחרונה, משקאות חריפים ומשקאות אלכוהוליים פרי שתוכלו להכין בבית הפכו שוב פופולריים. בעבר שימשו ליקרים למטרות רפואיות ולא הוסיפו סוכר; כיום מוסיפים נוזלים לסוכר, כך שהם פינוק לכל אלה שאוהבים משקאות...

טיפים להצלת החורף

טיפים להצלת החורף

רעננות של פירות וירקות ממלאת תפקיד חשוב בהכנת החורף. עליו להיות טרי ובגודל שווה כדי לאחסן כראוי. רצוי שיהיה מוכן מייד לאחר הקטיף וכי מדובר בפירות וירקות באיכות גבוהה. על ידי בחירה נכונה של פירות...

ליקרי פירות וברנדיות

ליקרי פירות וברנדיות

להכנת ליקרים וברנדי פירות עדיף להשתמש בברנדי או ברנדי פירות. לחלק מהלייקים כדאי להוסיף קוניאק. משקאות כאלה מוכנים היטב בבקבוקים בבקבוקים. אם אתה רוצה פירות באלכוהול, עדיף להשתמש ברום, ארמנגנץ וברנדי...

ווינטרהאוס, איך להכין

ווינטרהאוס, איך להכין

בזכות סופרמרקטים ורשתות קמעונאיות מאובזרות, אין שום סיבה לחשוש היום כי נגמר לנו האוכל במהלך החורף, אך עדיין יש לנו את המנהג של חורף. כשמדובר בחורף, לכל עקרת בית יש טריקים משלה שלמדה בעיקר מאמה או...