מרקים ותבשילים

מרק דגים צלול

מרק דגים צלול

המרק המשובח, הקל וצלול הוא מנה ראשונה נהדרת לארוחת צהריים של דגים. סוד הטעם העשיר הוא בליבה. ככל שתבשלו אותו יותר זמן, המרק יהיה טעים יותר, וכמו כל מרק אחר, הוא לא יזיק אם תוסיפו את ירקות השורש...

תוספות למרקים

תוספות למרקים

צריכת בשר את הבצק של המטרס / הג'קט האפוי קצוץ ונמעוך דק, מעורבב עם 4 חלמונים ו -4 ד"ל של מרק חום חום קר, בו הרחנו בעבר את העצמות, סחטנו דרך מסננת, מילאנו תבניות קטנות ורתיחו. עם בשר, נוכל גם לערבב...

מרק צרפתי

מרק צרפתי

המרק הזה הוא פנינה קטנה של גסטרונומיה צרפתית. זה ממריץ במיוחד בימי חורף קרים יותר. כשמכינים אותו כמתאבן, קחו בחשבון שלמרות שהוא עשיר במזונות עניים, הוא מלא ומלא טעם. קוצצים פטרוזיליה, pastnip, גזר,...

מרק כרובית עם פרושוטו

מרק כרובית עם פרושוטו

זו עונת הכרובית אבל גם מרקים חמים, לבביים, אז החלטנו לשלב בין השניים. בהתחשב בעובדה שהוא כמעט נטול קלוריות, עם אחוז שומן נמוך ופחמימות ומצד שני מקור לוויטמין C, כרובית רצויה גם היא על שולחנותיהם של...

עופות בר או מרק ארנב

עופות בר או מרק ארנב

מרק משחק או מרק ציד הם בעלי טעם נהדר והוא כיבוד אמיתי כנגד מרקי ירקות ועופות מסורתיים, הנמצאים לרוב על שולחננו. ניתן להכין אותו מסוגי משחק שונים ולא בהכרח מקדימה את המנה העיקרית של המשחק. אנו יכולים...

מרק שמנת פטריות וסויה

מרק שמנת פטריות וסויה

הסויה עשירה בחלבון, מכילה חומצות שומן אומגה 3 ומגוון חומרים צמחיים שמועילים מאוד. בנוסף לחלב הסויה המפורסם, ניתן לצרוך אותו בנוסף למנות שונות. לדוגמא, מדובר במרק פטריות בריא מאוד שבנוסף לפטריות הוא...

מרק עוף / מרק עוף

מרק עוף / מרק עוף

שום דבר לא משפר טוב יותר ממרק ביתי משובח. מאז ימי קדם הוכנו מרקים בשעות מיוחדות כהקדמה לארוחה חגיגית או לארוחת ערב. אנו מאמינים שהטעם של המרק הממריץ הזה יגרום לך אושר, מכיוון שהוא לא אומר "קוקה ישנה...

מרק אורז

מרק אורז

לכל אדם אתה סופר 3 דק"ג או חופן אורז אחד לכל 4 ד"ל של מרק. לשים אורז מנוקה אך לא שטוף במרק רותח. אתה מבשל כחצי שעה. מוסיפים מרק חום חלמון ביצה, עירית או קצת בשר, או אורז לבן מאוד. בפחד קל. מטגנים...

מרק מוח

מרק מוח

בתרבויות מסוימות המוח הוא מזון ומעדן נפוץ מאוד. ולמרות שיש הרואים בכך מומחיות מהשורה הראשונה, אחרים אפילו לא רוצים לנסות זאת. מרק זה הוא מתכון מסורתי שמוכן במשך שנים רבות. לכל מי שרוצה להכין מנה...

מרק עדשים

מרק עדשים

אם אתם אוהבים מרקים טעימים, הקפידו לבדוק את המתכון שלנו. מרק זה מוכן בקלות ובמהירות וטעמו מעניין מאוד. אתה יכול להכין את העדשים שלך במגוון דרכים, אך אנו בטוחים שהמרק הזה ישמח אותך. מבשלים שלושה...