רטבים

רטבים קרים

רטבים קרים

חזרת חמוצה הוסף חזרת מגוררת לחומץ וסוכר לפי הטעם, להיות עסיסי אך לא נדיר מדי. כדי למנוע מהטעם להיות חריף מדי, ניתן לשפוך מרק חם על חזרת המסננת בהמשך. חזרת עם תפוח מגררים כמה תפוחים קלופים, מערבבים...

איך להכין חרדל ביתי

איך להכין חרדל ביתי

אוהבים חרדל אך רוצים לאכול מגוון בריא יותר? אין צורך לדאוג יותר, אנו מביאים לך מתכון שישמח אותך לחלוטין. כדי להכין גרסה ביתית וטבעית של חרדל, אתה רק צריך לבצע את ההוראות. קובץ מצורף זה קל מאוד להכנה...

כיצד להכין רוטב עגבניות מהיר

כיצד להכין רוטב עגבניות מהיר

רוטב עגבניות שנשבר מעט שעות יכול להיות בעל טעם נפלא, אבל כזה שמתבשל עד חצי פחות יכול להיות טעים באותה מידה, במיוחד אם מכינים אותו עגבניות ביתיות כשהן הכי מתוקות. בסיר גדול, על אש בינונית, מחממים 2...

פטה בצל

פטה בצל

פטה טונה, בשר ... יש בזה עוד, אבל בנוסף למנות הידועות שהכי נהנית ליהנות מהן על ארבעת הקירות שלך, ישנם מתכונים לפטה ביתי שיפתיע לטובה את החיך שלך ושל בני משפחתך וחבריך. אתה נח וחושב מה לעשות ואתה...

רוטב ראגו

רוטב ראגו

המרכיבים המשמשים לסוגים שונים של ראגו מוכנים כדלקמן: מסננים את ראש העגל, האוזניים, עטין העגל והזיתים, מבשלים במים מומלחים כך שלא יהפכו רכים וקוביות. החיך העליון מבושל כך שתוכלו להפריד את העורלה ואז...

תבשיל בשר טחון

תבשיל בשר טחון

הטעמים שונים ולכן אי אפשר לומר שמטבח אחד הוא הפופולרי ביותר, אך בהחלט קרוב לזה או בחלקו העליון הוא המטבח האיטלקי שיש בו מעריצים בכל רחבי העולם. עגבניות, רוטב אדום, פסטה ... כל אלה לעיתים רחוקות...

רוטב ספרדי

רוטב ספרדי

שאריות בשר, העגל הטוב ביותר, חתוך לירקות ומטגנים עם בייקון. כאשר הוא מקבל צבע, אבק קלות ושפוך פנימה את המרק, אותו אתה משפר על ידי בישול שאריות אפייה, עצמות, כמו עופות בר, יונים ישנות, ארנבות וכו ',...

רטבי חרדל

רטבי חרדל

חרדל / חרדל אתה מגיש חרדל רגיל או מיוחד עם עשבי תיבול או אנשובי על השולחן בצנצנת, כוס עם מכסה וכף זכוכית, במיוחד עם חזיר טרי או צלי בקר. חרדל עם מיץ לימון מערבבים את הסוכר ומיץ הלימון בחרדל לפי...

רטבים עם צלפים

רטבים עם צלפים

רטבים מבושלים מערבבים 2 dcl של שמן ושלוש אנשובי מבושל על אש בינונית עד להמסת האנשובי, מוסיפים את הפטרוזיליה, השום וקומץ מלא צלפים קצוצים, כמו גם את המיץ של 2 לימונים וכמות הרבה חומץ, נותנים לו...

רטבים עם פירות

רטבים עם פירות

רוטב רימונים מוציאים את הגרעינים ואת החלק המחוספס של הרימון הטרי, מבשלים אותו ביין, מים וסוכר עם גרידת הלימון עד שמתרכך, מתבשלים ורותחים לצפיפות הרצויה. או שאתה מבשל סטייק בר עם מיץ של צבי מבושל כדי...