כפות תפוחי אדמה

יש המון מתכוני כף-כפית, ואנחנו מביאים לכם שתי הצעות, אחת עם גבינה ופירורי לחם. אפשר להכין אותם עם קצת רוטב נחמד או לזרוק במרק במקום עם נודלס. הבחירה היא שלך.

כפית תפוחי אדמה עם גבינה

לתערובת המיוצרת של חמאת 7 דק"ג, 2 חלמונים, ביצה, 1 ד"ל שמנת חמוצה, מוסיפים כמה פירורי פרמזן, פרמזן, תפוחי אדמה מגורדים ומלח, קושרים מפית ומבשלים במים מומלחים. ואז בעזרת כף, הסר את הכפיות שהרכבנו סביב הבשר, מפזרים גבינה ושומנים בחמאה.

כפות תפוחי אדמה עם גריסים

מערבבים את תפוחי האדמה המבושלים עם חלב ונתח חמאה ליצירת דייסה נדירה (מחית) ומוסיפים 2 ד"ל תפוחי אדמה ל- 1/2 ק"ג תפוחי אדמה, משאירים מכוסה למשך 1/2 שעה על הכיריים להתנפחות, מסירים כפות חמאה גדולות ומתבלים בבצל.

פרק 159- תפוחי-אדמה מעוכים (אוגוסט 2021)