איך אוכלים מנגו

בהחלט ניתן לסווג את המנגו כפירות אקזוטיים, שעד לא מזמן לא נתקלנו בהם לעתים כה קרובות. כלומר, מדובר בפרי העתיק ביותר הידוע שגדל במשך יותר מ -5,000 שנה. מנגו הוא פרי השייך לסוג מגניפרה, והוא מורכב ממספר עצי פרי טרופיים של האנאקרדיאקאה.

הוא יליד תת היבשת ההודית, משם הוא מופץ ברחבי העולם כאחד מעצי הפרי המעובדים ביותר באזורים הטרופיים. אנו יכולים לומר בחופשיות שזה הפרי הלאומי של הודו, כלומר הסימן המסחרי שלהם, שנודע כמעט לכל המדינות.

כאשר אנו מדברים על מנגו, אנו מדברים למעשה על פירות מתוקים במיוחד שטעמם ומרקמם משתנה מפירות לפירות. זה תלוי אם זה מנגו טרי או בשל שיכול להבשיל בשקיות נייר חומות. במקרה זה, העור עבה יותר ובעל טעם מריר.


באשר לאכילת מנגו, יש לציין שעדיף לצרוך אותו טרי עד שטעמו מר, אם כי יש אנשים שפשוט אוהבים אותו עם סוג זה של פרי. עם זאת, אם ברצונך ליהנות מהטעם האקזוטי, אנו ממליצים לאכול אותו לפני שהוא בשל.

עדיף לאכול אותו על ידי תחילה לחתוך אותו לחצי, להקפיד להסיר את העצם ואז לאכול אותה. כמו כל פרי אחר, מנגו ידוע במגוון הוויטמינים הרחב שהם מכילים. הוא מכיל ויטמינים B ו- C והרבה ברזל. באשר לטעמו, הוא מזכיר מעט את השילוב של טעמי אננס ומשמש.

כיום, כשאנחנו בוחנים מקרוב, הרבה אנשים נלחמים על הקילוגרמים העודפים, אבל יש כאלה שגם מנסים לעלות במשקל. לאנשים כאלה מומלץ תמיד להתחיל בעלייה במשקל עם אוכלים בריאים.

בין המזונות הבריאים הללו ניתן למצוא מנגו המכיל עמילן שהופך לסוכר. אומרים כי כמאה גרם של מנגו מכילים מעל 70 קלוריות, שזה גרם מדרגות די טוב לקילוגרם הנוסף שלך.

מחבר: S.Š. צילום: ריצ'רד צפון / פליקר

איך חותכים מנגו | הדרך הקלה (אַפּרִיל 2021)