עשבי תיבול, תבלינים

טיפוח זנגביל

טיפוח זנגביל

זנגביל הוא עשב ושייך לסוג תבלין. זהו צמח פקעת אשר תת-הקרקע שלו משמשת כתרופה ומזון במשך כמה אלפי שנים. פקעות המרפא שלה צומחות בקרבת פני כדור הארץ. בשר השורש קשה, צבעו צהוב ואילו קליפתו בצבע חום כהה...